手料理

姉が手料理をお土産に持って来てくれました。
冬瓜のカニ餡かけと、豚の角煮。

事前の説明どおり、薄味の冬瓜から食べてみました。
卸した柚子の香りとカニの風味が合わさって、とても美味しくいただきました。
出汁も良い感じです。
暑い日に冷たく冷えた冬瓜が、さっぱりして最高でした。
器が今一ですが(^^;
423A7774.jpg
Canon Eos 5D MarkIII Canon EF24-70mm F4L IS USM

豚の角煮も凄く美味しかったです。
脂身と肉のバランスが最高であっという間に食べちゃいました。
甘辛さが程よい味付けも最高です。
茹で時間の話を聞くと、手間と愛情のこもった料理なのが分かります。
大満足しました、ご馳走様でした。
423A7785.jpg
Canon Eos 5D MarkIII Canon EF24-70mm F4L IS USM
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